Selbst gelebte Kulturgeschichte

Hilda Sander (1922-2011) hatte es von ihren Eltern und Verwandten gelernt, bevor sie 1950 das Friesenhaus übernahm. Die Ur-Sylterin hat es dann an ihre Tochter Anne weitergegeben. Und so bleibt es auch: Früher oder später bekommt jeder Gast eine Einladung in die Friesenhaus-Küche – norddeutsch Klöndeel.

Am großen Küchentisch, mit einem Pott Kaffee in der Hand hört man dann Geschichten, die anderswo nur noch aus Reiseführern vorgelesen werden. Von den legendären Zeiten, als Sylt noch eine „verrückte“ Promi-Insel war. Damals … als Sylt durch Gunter Sachs und die Parties in Kampen Schlagzeilen machte … als Sylt selbst im Hochsommer noch keinen Massentourismus kannte … als Sylt noch den alteingesessenen Syltern gehörte.

Neudeutsch würde man sagen: Oral history – Erzählte Geschichte. „Wir leben doch einfach nur unser Leben“, sagt Anne Sander – natürlich auch auf Sylt geboren – immer und erzählt dann gern aus ihren wilden Jahren. Als sie vom Friesenhaus in Westerland nur bis Kampen fahren musste, um die Welt zu sehen. Und heutige Insel-Prominenz mit harter Arbeit anfing, sich etwas aufzubauen.

Anne Sander – Gastgeberin im Friesenhaus getreu den Traditionen von Hilda Sander

Die selbst gelebten Sylt-Geschichten von Anne Sander sind nicht denkbar ohne Hilda Sander, ihre Mutter. Tochter aus der Rantumer Familie Lassen, die ein norwegischer Seemann im 17. Jahrhundert mit einer Sylterin gegründet hat. Das alte Sylt könnte von den kinderreichen Lassens viele Geschichte erzählen.